Genki Sushi, Restaurante japonês em Menteng Dalam, Indonésia.
Genki Sushi e um restaurante japones em Menteng Dalam distribuido em dois niveis dentro da Plaza Senayan. A area de refeicoes possui grandes janelas oferecendo luz natural e moveis modernos por todo o espaco.
O restaurante entrou na Indonesia atraves de uma parceria com MAP Group, introduzindo sistemas automatizados de entrega de sushi no setor gastronimico de Jakarta. Esta abordagem tecnologica mudou a forma como a comida japonesa e servida na cidade.
O restaurante adapta os métodos tradicionais japoneses de preparação do sushi mantendo a certificação Halal indonésia para as necessidades locais.
Faca pedidos atraves de tablets digitais posicionados em cada mesa, com pratos chegando por meio de um sistema de trilhos automatizado durante o horario de funcionamento. A abordagem de pedidos baseada em tecnologia facilita a selecao de itens no seu proprio ritmo sem precisar esperar pela ajuda da equipe.
Cada mesa inclui um dispensador de agua quente integrado que permite aos hospedes preparar seu proprio cha verde enquanto comem. Este recurso adiciona um toque pessoal a refeicao e permite aos visitantes participar do preparo tradicional de cha.
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