Ernesto, Restaurante italiano na rua Ben Yehuda, Tel Aviv, Israel
Ernesto e um restaurante italiano na Ben Yehuda Street em Tel Aviv, onde o Chef Angelo de la Riccha prepara diariamente massa fresca e pratos italianos tradicionais. O espaco de refeicoes apresenta revestimento em madeira e oferece um ambiente confortavel para os comensais desfrutarem de suas refeicoes.
O restaurante foi fundado em 1997 e permaneceu como um destino culinario em Tel Aviv desde sua abertura. Ao longo dos anos preservou as tradicoes italianas enquanto as adaptava ao gosto dos comensais israelenses.
O restaurante funde tecnicas culinaras italianas com ingredientes locais, criando uma ponte entre a culinaria mediterranea e israelense. Os comensais experimentam essa conexao diretamente atraves de pratos onde receitas tradicionais sao preparadas com produtos frescos da regiao.
O restaurante oferece assentos tanto em interiores quanto ao ar livre e e totalmente acessivel para cadeiras de rodas. O espaco se abre para o lado da rua, o que permite luz natural e vistas da atividade externa.
A massa feita em casa e preparada fresca todos os dias pela manha, o que confere ao restaurante uma marca de qualidade artesanal. A cuidadosamente selecionada colecao de vinhos italianos complementa esse cuidado e transforma cada refeicao em uma experiencia pensada.
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