Étoile 71, Restaurante asiático em Paray-le-Monial, França.
Étoile 71 é um restaurante asiático na ZAC du Champ Bossu servindo rolinhos primavera, sashimi, sushi e mexilhões tradicionais com molho de Borgonha. O estabelecimento mistura pratos asiáticos com influências francesas regionais em um cardápio variado.
O restaurante trouxe gastronomia asiática para esta histórica cidade francesa conhecida por sua arquitetura romântica e patrimônio religioso. Sua abertura expandiu a oferta culinária de Paray-le-Monial.
A culinária combina técnicas asiáticas com ingredientes locais da região de Borgonha. Os comensais encontram pratos orientais ao lado dos clássicos franceses, todos apresentados juntos.
O restaurante funciona diariamente de 19:00 a 22:30 para refeições no local e para viagem. Um sistema de pedidos online em seu site permite que você faça reservas com antecedência.
O restaurante possui uma seção de sobremesas misturando doces franceses com guloseimas asiáticas, incluindo lichias frescas em calda. Esta abordagem híbrida se estende aos sobremesas.
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