Sielkrug, Restaurante e edifício comercial em Carolinensiel, Wittmund, Alemanha.
Sielkrug é um restaurante e edifício comercial em Carolinensiel com uma ampla area de refeições e um terraço que se estende em direcção ao rio Harle. As grandes janelas emolduralham a água, e o layout interior acomoda grupos e famílias com conforto.
O edifício passou por uma grande renovação na primavera de 2016, passando de uma decoração tradicional para um interior contemporâneo. Esta renovação marca um ponto de viragem na forma como o espaço se apresenta aos visitantes.
A cozinha reflete as tradições da Frisia Oriental através de preparações regionais de peixe e metodos de cozinha locais. Os visitantes também encontrarão pratos de pequeno-almoco tradicionais especificos desta parte da costa, refeições que definem como as pessoas da area comem há gerações.
O restaurante está aberto de terça a sábado nas horas da tarde e no domingo a partir da manhã. Um grande estacionamento privado está disponível gratuitamente, e tanto o terraço coberto quanto a area de refeições interna podem acomodar grupos de vários tamanhos.
O terraço coberto à beira do rio é uma característica distintiva que permite comer com vista para a água enquanto se mantém protegido das mudanças climáticas. Esta combinação de acesso direto à água com espaço ao ar livre resistente às intempéries é incomum para restaurantes à beira do rio nesta região.
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