Museum of Yebisu Beer, Museu da cerveja em Ebisu, Japão
O Museu de Cerveja Yebisu é uma instalação em vários pisos dentro do Ebisu Garden Place com equipamentos de fermentação, objetos históricos e exibições interativas sobre produção de cerveja. Os espaços guiam os visitantes em cada etapa do processo e mostram sua evolução ao longo do tempo.
A produção de cerveja Yebisu começou em 1890 e o bairro de Ebisu foi nomeado posteriormente em homenagem à marca. A história da cervejaria moldou o desenvolvimento desse setor de Tóquio.
O museu mostra como os cervejeiros japoneses adotaram técnicas alemãs e criaram sua própria tradição cervejeira. Os objetos e ferramentas exibidos contam a história dessa troca cultural que marca cada bebida.
As visitas guiadas são oferecidas em vários idiomas e terminam com uma degustação de cerveja fresca na sala de degustação no andar superior. Reserve tempo suficiente para explorar as exposições e aproveitar a experiência de degustação.
A instalação mantém uma micro-cervejaria funcionante onde os visitantes podem observar os métodos de produção atuais em ação. Esta cervejaria operativa mostra a diferença direta entre como a cerveja era feita no passado e como é feita hoje.
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