The Mission, Restaurante mexicano em Old Town, Scottsdale, Estados Unidos.
The Mission é um restaurante de culinária latino-americana localizado na Old Town de Scottsdale que se especializa em carnes e frutos do mar grelhados em madeira de nogueira e mesquite. Cada prato vem acompanhado de tortilhas feitas em casa e molhos frescos preparados diariamente.
O chef Matt Carter abriu este restaurante na Old Town de Scottsdale no início dos anos 2000 para introduzir culinária latino-americana contemporânea à cena gastronômica do Arizona. Sua chegada marcou uma nova direção na oferta gastronômica local.
O restaurante reúne tradições culinárias de vários países da América Latina e Espanha em interpretações modernas de pratos clássicos. Essas influências regionais diversas se refletem no menu e na experiência geral.
O restaurante serve almoço em dias de semana e brunch nos fins de semana, com jantar até tarde na maioria dos dias. É útil verificar os horários exatos com antecedência, pois variam conforme o dia da semana.
Os espaços de refeição apresentam uma parede de blocos de sal do Himalaia iluminada por luz de velas, criando um efeito visual quente e distinto. Este detalhe arquitetônico tende a ficar na memória dos visitantes muito tempo após a refeição.
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