Up Thai, Restaurante tailandês em Upper East Side, Estados Unidos
Up Thai é um restaurante tailandês na Upper East Side que oferece serviço para comer no local e para levar. O menu apresenta bolinhos recheados de frango e amendoim envolvidos em folhas de macarrão de arroz, junto com pratos tradicionais e reinterpretações criativas de sabores tailandeses.
O restaurante começou como um local de refeições no bairro e cresceu para se tornar um destino bem estabelecido na cena gastronômica de Manhattan. Este desenvolvimento reflete como a cozinha adaptou sua abordagem para servir a comunidade local.
A sala de jantar mistura paredes de tijolos expostos com lanternas persas e plantas suspensas, criando um aspecto pouco convencional para um restaurante tailandês. Esta combinação de elementos define o interior e o diferencia dos designs típicos de restaurantes.
O restaurante abre às 11:30 nos dias da semana e fecha às 22:30, exceto sextas e sábados quando permanece aberto até às 23:30. Os clientes podem visitar durante o dia ou à noite para refeições ou pedidos para levar.
A cozinha prepara Poh Tak, uma mistura de frutos do mar com salmão, vieiras, camarões, lula e mexilhões cozidos em um caldo estilo tailandês. Este prato mostra a habilidade da cozinha em combinar diferentes frutos do mar em um preparo equilibrado.
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