Columbia Restaurant Sand Key, Restaurante espanhol-cubano em Clearwater, Estados Unidos
Columbia Restaurant Sand Key é um restaurante de cozinha espanhola e cubana em Clearwater, na Flórida, situado à beira-mar com vista para a baía e a Intracoastal Waterway. O salão tem grandes janelas e uma esplanada exterior voltada para a água.
O restaurante Columbia original abriu em Tampa em 1905, tornando-se um dos mais antigos restaurantes da Flórida. A unidade de Clearwater abriu em 1967 e ambas continuam sob a gestão da mesma família.
O cardapio honra as tradicoes culinarias espanholas e cubanas com receitas transmitidas atraves da historia da familia do restaurante. Os clientes encontram essas abordagens culinarias atraves de pratos que refletem ambas as tradicoes em um cenario a beira-agua.
Há estacionamento gratuito no centro comercial ao lado do restaurante, o que facilita a chegada. A esplanada exterior está exposta ao tempo, por isso vale a pena verificar a meteorologia antes de planear comer lá fora.
Algumas das receitas servidas neste restaurante são transmitidas dentro da família há mais de 100 anos sem grandes alterações. Vários desses pratos já constavam do menu quando a sede de Tampa abriu no início do século XX.
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