Gambrinus, Restaurante refinado em Santo António, Portugal
Gambrinus é um restaurante em Santo António onde a sala de refeições apresenta painéis de madeira, lareiras de granito português e pinturas nas paredes, com assentos para cerca de oitenta hóspedes em mesas elegantes. O interior cuidadosamente projetado cria um espaço coeso que convida a permanecer mais tempo.
O restaurante foi estabelecido em 1936 e sofreu uma grande renovação em 1964 pelo arquiteto Maurício de Vasconcelos, que redefiniu seus espaços interiores. Esta modernização moldou sua aparência e disposição atuais.
Um grande tapeçaria retratando As Quatro Estações do pintor Sá Nogueira adorna a parede da sala principal de refeições. Esta obra de arte define o espaço e mostra como o restaurante conecta gastronomia com arte visual.
A entrada é através da área principal, onde um balcão oferece assentos confortáveis para clientes sem reserva. A sala de refeições tem mesas dispostas para diferentes tamanhos de grupo e é acessível para várias necessidades.
O balcão tem doze assentos em madeira e couro de onde os clientes podem observar diretamente a cozinha. Esta posição permite uma observação próxima da preparação dos alimentos e cria uma conexão especial com o ofício culinário.
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