Auberge au Boeuf, Restaurante francês estrelado Michelin em Sessenheim, França.
Auberge au Boeuf é um restaurante francês com estrela Michelin em Sessenheim com dois espaços de jantar distintos. Um lado oferece culinária francesa refinada enquanto o outro apresenta especialidades alsacianas tradicionais.
O restaurante foi fundado em 1893 e permaneceu sob propriedade familiar desde então. Yannick Germain assumiu a direção em 1998 de sua mãe Christiane.
O restaurante celebra a conexão da aldeia com o passado de Goethe e seu romance com a filha do pastor. Os visitantes podem experimentar essa ligação literária refletida na decoração e atmosfera dos espaços.
O restaurante está localizado na rue de l'église e abre de quarta a domingo a partir das 19:00. Os visitantes devem planejar com antecedência, pois o horário é limitado e vários métodos de pagamento são aceitos.
As salas de jantar exibem reproduções de objetos e trechos de poemas obtidos diretamente da coleção do Museu Goethe. Isso transforma a refeição em uma experiência literária.
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