Los Arcos, Pizzaria mexicana-menonita em Cuauhtémoc, México
Los Arcos é um restaurante no Corredor Comercial onde os estilos de pizza mexicanos e menonitas se encontram no mesmo cardápio. A cozinha prepara diferentes variedades de pizza, queijo caseiro, sopa de tortilla e sobremesas congeladas à base de leite.
O restaurante abriu em 1988 como o primeiro a servir receitas de pizza menonita usando ingredientes regionais no Corredor Comercial. Este início marcou o começo de uma tradição culinária que cresceu e se tornou conhecida em todo Cuauhtémoc.
Ao explorar o cardápio, você vê como duas tradições culinárias se encontram em cada prato servido. As pizzas e os acompanhamentos refletem a forma como as comunidades mexicana e menonita cozinham juntas nesta região.
O restaurante fica no coração do Corredor Comercial, o que o torna fácil de alcançar e ajuda você a encontrar um lugar rapidamente. Você pode pedir uma das pizzas preparadas ou escolher seus próprios acompanhamentos, e outros pratos também estão disponíveis.
A carne utilizada aqui vem diretamente de fazendas menonitas locais e o queijo é feito à mão seguindo receitas transmitidas de geração para geração. Essas conexões diretas com produtores significam que você prova ingredientes com uma história por trás deles.
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