Mamma Giovanna, Restaurante italiano na Rue des Marchands, Colmar, França.
Mamma Giovanna e um restaurante italiano localizado na Rue des Marchands onde mesas de madeira, toalhas de xadrez vermelho e branco e elementos decorativos italianos preenchem o espaco de refeicoes. Um forno a lenha na cozinha forma o coracao do preparo dos pratos.
O restaurante se estabeleceu no bairro medieval de comerciantes de Colmar, trazendo a culinaria italiana para uma regiao conhecida por tradicoes alsacianas. Sua localizacao nesta rua historica ilustra como diferentes mundos culinarios convergiram nesta zona.
O restaurante mantém vivas as tradições culinárias italianas por meio de massas feitas à mão, pizzas no forno a lenha e receitas regionais de toda a Itália. Esses pratos convivem com os sabores alsacianos locais que muitos visitantes descobrem aqui.
O restaurante fica em uma area amiga dos pedestres e e facilmente acessivel a partir do centro historico. E aconselhavel reservar uma mesa com antecedencia, especialmente para o servico noturno, para garantir um lugar.
A cozinha mistura ingredientes italianos com produtos locais alsacianos de maneiras inesperadas. Esta combinacao cria pratos que contam historias de duas culturas culinarias simultaneamente.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
