JB's Fish Camp, Restaurante de frutos do mar em New Smyrna Beach, Estados Unidos
JB's Fish Camp é um restaurante de frutos do mar à beira d'água em New Smyrna Beach, na costa atlântica da Flórida. Serve mariscos fritos, peixe grelhado e camarão no vapor, com lugares dentro e numa esplanada aberta voltada para o rio.
O lugar começou nos anos 1970 como uma pequena cabana de madeira à beira do rio e foi crescendo ao longo do tempo até se tornar um restaurante completo. É hoje um dos estabelecimentos de frutos do mar mais antigos da região.
O restaurante mantém vivas as tradições culinárias costeiras da Flórida pela forma como prepara e serve o peixe, focando em ingredientes da região. Os visitantes experimentam os hábitos locais de alimentação de forma direta.
O restaurante fica na Pompano Avenue e abre todos os dias, o que facilita incluí-lo numa saída. Nos dias de sol, os lugares ao ar livre enchem depressa, por isso convém chegar cedo.
O JB's Fish Camp também aluga caiaques e pranchas de paddle mesmo no local, para que os visitantes possam sair para a água antes ou depois de comer. É um dos poucos restaurantes à beira do rio na zona onde se pode combinar uma refeição com uma atividade aquática.
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