Manny's Steakhouse, Restaurante americano de carnes no centro de Minneapolis, Estados Unidos
O Manny's Steakhouse é um restaurante americano sofisticado no centro de Minneapolis, com assentos de couro, iluminação quente e um salão de jantar de traçado clássico. O cardápio gira em torno de carne bovina maturada a seco e frutos do mar, acompanhados de uma vasta carta de vinhos.
O restaurante abriu em 1988 e rapidamente se tornou um destino habitual para quem jantava na cidade. O guia Zagat classificou-o posteriormente entre os cinco melhores steakhouses do país.
No Manny's, os garçons trazem os cortes de carne crua diretamente à mesa numa bandeja antes de anotar o pedido, seguindo uma tradição antiga dos steakhouses americanos. Os clientes podem ver e escolher exatamente o que querem antes de qualquer coisa ir para a cozinha.
O restaurante fica no centro de Minneapolis, a poucos minutos a pé de muitos hotéis do centro. Reservar com antecedência é muito recomendado, pois as mesas enchem-se depressa ao fim do dia.
O Manny's serve o seu próprio Heritage Beef, proveniente de gado que remonta a um touro reprodutor chamado American Made. Esta linha foi desenvolvida para criar uma ligação direta entre o animal na fazenda e o corte no prato.
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