Nandhini Deluxe - Andhra Restaurant - RT Nagar, Restaurante Andhra em RT Nagar, Bangalore, Índia.
Nandhini Deluxe é um restaurante no bairro de RT Nagar, em Bangalore, especializado na cozinha de Andhra e com opções de cozinha do norte da Índia, Chettinad e chinesa. Ocupa três andares, o que lhe permite acomodar simultaneamente grupos pequenos e mesas maiores.
O restaurante abriu em 1989 e cresceu ao longo dos anos até se tornar uma cadeia com várias moradas em Bangalore. O que começou como um único espaço tornou-se, nas décadas seguintes, uma referência conhecida na cidade para a cozinha de Andhra.
A cozinha Andhra é o centro do menu, com pratos visivelmente mais apimentados do que a maioria do que se encontra noutros restaurantes de Bangalore. O estilo reflete as tradições costeiras e do interior de Andhra Pradesh, e isso nota-se claramente em cada prato servido.
O restaurante aceita tanto dinheiro como cartão, por isso não é necessário preocupar-se com o pagamento antecipado. Como o espaço ocupa três andares, vale a pena pedir para ser sentado num andar específico se preferir um lugar mais afastado da entrada.
A cozinha prepara as suas próprias misturas de masala internamente, e estas estão disponíveis para compra antes de sair. Não são vendidas em lojas comuns, por isso comprar aqui é a única forma de levar esses sabores específicos para casa.
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