Sonny's BBQ, Restaurante de churrasco na Dick Wilson Boulevard em Tallahassee, Estados Unidos.
Sonny's BBQ é um restaurante de churrasco em Tallahassee que prepara carnes defumadas como carne desfiada, costelas e peito de boi. A carne é cozida lentamente sobre madeira de carvalho e servida com acompanhamentos tradicionais como salada de repolho e feijão.
O fundador Floyd Tillman abriu esse negócio de churrasco em 1968 em Gainesville, Flórida e o transformou em uma rede de restaurantes. O conceito se expandiu para várias localizações no sudeste dos Estados Unidos ao longo do tempo.
O restaurante segue as tradições culinárias do Sul com técnicas de defumação que fazem parte de como as pessoas na região entendem boa carne defumada. Estes métodos refletem o conhecimento local transmitido através das gerações.
O restaurante oferece refeições familiares, serviço de comida para levar e catering com diferentes seleções de carne disponíveis. Você pode escolher retirar a comida ou comer no local dependendo do que funciona melhor para você.
O menu oferece uma combinação especial chamada Pick of the Pit onde os clientes podem selecionar quatro carnes diferentes. Cada tipo é preparado usando um processo de defumação distinto adaptado para aquele corte específico.
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