La Tocante, Restaurante francês em Vendenheim, França.
La Tocante e um restaurante em Vendenheim localizado em um edificio cuidadosamente restaurado que exibe arquitetura alsaciana tradicional com paredes externas azuis. O interior rustico com moveis antigos cria um ambiente caracteristico e charmoso para os comensais.
O edificio funcionou como estacao de relais postal e desempenhou um papel na historia do transporte local. Esta associado a viajantes importantes que pararam aqui durante suas jornadas pela regiao.
O nome do restaurante refere-se a uma palavra francesa antiga para relogio, visivel atraves de uma peca original exibida na parede interior. Este objeto vem da historia local e marca a identidade do lugar.
O restaurante abre durante o almoco e a noite com dois periodos principais de servico por dia. E recomendavel verificar os horarios com antecedencia, pois podem variar dependendo do dia da semana.
O restaurante possui um forno de ceramica alsaciano autentico integrado no espaco da sala de jantar. Este elemento tradicional se combina com especialidades de temporada como choucroute e flammkuchen preparadas seguindo receitas regionais.
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