Amazonico, Restaurante sul-americano em Mayfair, Londres, Reino Unido
Amazonico é um restaurante sul-americano em Mayfair que combina ingredientes tradicionais da região com técnicas culinarias contemporâneas. A cozinha enfatiza frutos do mar frescos e frutas exóticas da bacia amazônica.
O restaurante abriu como parte de uma expansão global após o sucesso da sua localização original em Madri. Este movimento introduziu a gastronomia sul-americana em Londres em escala significativa.
O restaurante reflete as tradições culinárias de vários países sul-americanos com ênfase em pratos compartilhados. Os clientes descobrem especialidades regionais que mostram a diversidade gastronômica do continente.
O restaurante fica em Berkeley Square e funciona de segunda a sábado do meio-dia até 1 da manhã. Os domingos fecha à meia-noite.
O restaurante tem uma seção de menu Japazonico dedicada que mescla técnicas de sushi japonesas com ingredientes sul-americanos. Essas criações fusion mostram uma abordagem culinária inesperada.
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