Ramen Isshin, Restaurante japonês de ramen em Old Toronto, Canadá
Ramen Isshin é um restaurante de ramen japonês em Toronto que oferece uma ampla variedade de pratos de macarrão preparados pelo chef Koji Zenimaru. A cozinha reúne receitas coletadas durante seu tempo aprendendo tradições de ramen em diferentes regiões do Japão.
O restaurante abriu sua primeira localização na College Street e desde então cresceu para múltiplas filiais em toda a cidade. A expansão manteve o compromisso com as técnicas tradicionais de preparação do ramen japonês.
O espaço reflete o profundo conhecimento do proprietário sobre os estilos regionais de ramen do Japão, com opções de menu que representam diferentes províncias e abordagens culinárias.
Os clientes podem solicitar macarrão adicional através da opção Kaedama para personalizar sua tigela conforme preferem. O restaurante também oferece para levar e entrega através de várias plataformas.
Cada mesa está equipada com um moedor de gergelim preto pessoal, permitindo que os comensais adicionem temperos recém-moídos à sua tigela enquanto comem.
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