La Brasserie Thai, Restaurante tailandês em Montmartre, França
La Brasserie Thai é um restaurante tailandês em Montmartre que prepara pratos tradicionais como pad thai, tom yam e curries com ingredientes frescos da estação. As refeições são geralmente apresentadas para serem compartilhadas entre os comensais.
O restaurante foi fundado por Thanatcha, originária da província tailandesa do norte de Phichit. Ela trouxe receitas autênticas de sua região de origem, uma área conhecida por suas tradições culinárias locais.
O restaurante atrai pessoas que gostam de compartilhar comida e experimentar vários pratos na mesma mesa. Essa forma de comer estimula a conversa e a exploração do menu em conjunto.
O estabelecimento está aberto todos os dias durante a maior parte do ano, embora feche durante um período no inverno. Os visitantes devem saber que pode ficar muito cheio durante as principais horas das refeições.
Um prato destaque é a linguado inteira crocante preparada com molho tailandês e capim-limão. Este preparo reflete estilos culinários encontrados nas regiões costeiras da Tailândia.
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