私嚐串燒 居酒屋 中正店, Restaurante de churrasco na Vila Zhongzheng, Taiwan.
私嚐串燒 居酒屋 中正店 é um restaurante de churrasco ao estilo izakaya japonês localizado no distrito de Zhongzheng, em Taiwan. Conta com uma cozinha aberta onde espetadas de carne e legumes são grelhadas a pedido, com lugares ao balcão e em mesas para grupos de diferentes tamanhos.
O restaurante começou como uma única filial em Hsinchu e foi crescendo até se tornar uma pequena cadeia em Taiwan à medida que mais clientes o descobriam. A unidade de Zhongzheng surgiu no âmbito dessa expansão, trazendo o conceito para um novo bairro.
O nome do restaurante mistura caracteres japoneses e chineses, refletindo como a cultura izakaya se estabeleceu em Taiwan ao lado dos hábitos locais de grelhar. Os clientes costumam partilhar os pratos na mesa, o que dá à refeição um ritmo social descontraído e natural.
O restaurante abre ao início da noite e funciona até bem tarde, sendo uma boa opção tanto para jantar como para uma refeição tardia. Existe uma opção de take-away com desconto para quem preferir comer fora do local.
Todas as terças-feiras à noite o restaurante recebe música ao vivo enquanto o serviço continua normalmente, o que surpreende a maioria dos visitantes na primeira vez. Aparecer nessa noite dá à refeição um ambiente diferente em comparação com qualquer outro dia da semana.
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