The Old Dutch, Restaurante holandês em Holambra, Brasil
The Old Dutch é um restaurante em Holambra que serve pratos tradicionais holandeses em um ambiente descontraído cheio de objetos pessoais do fundador. A cozinha se concentra em receitas autênticas trazidas diretamente das tradições culinárias familiares dos Países Baixos.
Robert Jager abriu o restaurante em 1989 depois de viver na Irlanda e no Brasil, trazendo receitas holandesas autênticas para a comunidade local. Ele criou um espaço onde as tradições culinárias de seu país de origem pudessem sobreviver longe de casa.
O restaurante destaca o papel das batatas na culinária holandesa tradicional e na vida familiar. Você percebe como esse alimento simples moldou os hábitos e permanece no coração da cozinha e das refeições compartilhadas.
O restaurante abre de terça a sexta entre 11:30 e 14:30, com horário estendido até 16:00 nos fins de semana. É um espaço pequeno onde recomenda-se fazer reserva, pois há poucas mesas e a cozinha funciona em ritmo tranquilo.
Na parede está pendurado o quadro de Vincent Van Gogh 'Os Comedores de Batatas', mostrando uma família holandesa compartilhando uma refeição simples. Esta obra de arte estabelece uma conexão reflexiva entre a arte clássica e o que é servido a cada hóspede.
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