Nougat Le Chaudron d'Or

Nougat Le Chaudron d'Or é uma fábrica de doces e espaço educativo em Montélimar que produz torrão tradicional em caldeiras de cobre. A produção utiliza mel de lavanda da Drôme, amêndoas espanholas, pistaches sicilianos e baunilha de Reunião.

A fábrica foi fundada em 1949 e mantém seus métodos de produção artesanal desde então. Ao longo das décadas, permaneceu como uma operação estável na produção de torrão na região.

A fábrica representa a reputação de Montélimar como centro de produção de torrão, mostrando como esses doces tradicionais estão enraizados na identidade comercial local. Variedades brancas e pretas são produzidas seguindo receitas clássicas, enquanto infusões de chocolate combinam o artesanato com sabores contemporâneos.

Os visitantes podem fazer tours guiados gratuitos da oficina de segunda a sábado, com demonstrações de produção durante as horas matutinas. É aconselhável chegar cedo para ver o processo artesanal em ação.

Um produto especial é uma pasta de torrão especializada desenvolvida por um chef pasteleiro campeão que combina ingredientes tradicionais com técnicas de confeitaria contemporânea. Esta criação mostra como a fábrica une a tradição artesanal com ideias culinárias modernas.

Localização: Montélimar

Endereço: 7 Av. du 45e Régiment de Transmissions, 26200 Montélimar

Telefone: +33475010395

Site: http://chaudron-dor.com

Coordenadas GPS: 44.56261,4.75118

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:46