Les jardins d'Eden, Restaurante mediterrâneo em Porto-Vecchio, França
Les Jardins d'Eden é um restaurante mediterrâneo em Porto-Vecchio com vista para a baía, com salas internas e terraços sombreados por pérgulas e vegetação. O cardápio combina pizzas caseiras com pratos regionais refinados servidos no almoço e na janta durante todo o ano.
A proprietária Valérie Nicolaï assumiu o estabelecimento cerca de duas décadas atrás e o transformou em um destino notável para a cozinha mediterrânea em Porto-Vecchio. Sob sua direção, o restaurante se tornou um ponto de referência para a gastronomia regional no porto.
A cozinha se abastece de produtores locais para criar pratos como tomates envelhecidos com óleo de lavanda e carpaccio de peixe-espada com queijo brousse. Esta conexão com fornecedores regionais define como o menu muda com o que cresce nos arredores.
O restaurante fica na Rue de la Porte Génoise e serve almoço e jantar todos os dias. A localização à beira da água é fácil de alcançar, e o terraço com vegetação oferece um espaço confortável para comer em quase qualquer clima.
A carta de vinhos reúne variedades corsas com colheitas excepcionais, cuidadosamente selecionadas para acompanhar os pratos sazonais em mudança. Esta seleção torna o emparelhamento entre bebida e comida uma parte particularmente reflexiva da experiência.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
