Sergio's, Restaurante cubano em Miami-Dade County, Estados Unidos.
Sergio's é um restaurante cubano no condado de Miami-Dade que serve pratos tradicionais como croquetas, pan con tortilla e Frita Cubana. As porções são fartas e a cozinha segue de perto as receitas caseiras cubanas mais simples.
O restaurante ganhou seguidores no início dos anos 90, quando as pessoas vinham tarde da noite para tomar cafe con leche e comer pratos cubanos difíceis de encontrar em outro lugar da cidade. Com o tempo, tornou-se uma parada regular para quem procurava esse tipo de cozinha em Miami.
O menu do Sergio's reflete o que as famílias cubanas de Miami cozinham em casa há gerações, desde croquetas até pan con tortilla. Comer aqui dá uma noção de como a cozinha cubana se tornou parte do cotidiano da cidade.
O restaurante oferece comida para viagem, serviço no local e catering, tornando-o uma opção válida para diferentes ocasiões. Funciona bem tanto para uma refeição rápida quanto para um jantar mais demorado, dependendo do horário.
As mini fritas, adicionadas ao menu em 2013, são servidas em pães frescos com batata ralada, cebola picada e ketchup. Essa versão menor de um clássico cubano funciona bem como lanche ou café da manhã leve.
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