A Machja, Restaurante e hotel em Olmiccia, França
A Machja e um restaurante e hotel no vale do Rizzanese entre montanhas e o Mar Mediterraneo com vistas para o jardim. O estabelecimento possui quartos, uma area de refeicoes e uma piscina externa disponivel durante os meses mais quentes.
A propriedade foi estabelecida em 1993 por Desire Susini e Paule para mostrar produtos da fazenda e tecnicas culinarias. Posteriormente seus filhos Laurent, Maria-Stella e Mattea ampliaram as operacoes comerciais.
O restaurante concentra-se na gastronomia corsa com ingredientes sazonais preparados em forno de lenha seguindo tecnicas tradicionais regionais. Os visitantes podem experienciar essa abordagem culinaria em um local onde os produtos vem diretamente da area circundante.
O restaurante abre a noite e oferece quartos com ar condicionado, Wi-Fi gratuito e cafe da manha continental. Planeje sua visita para os meses mais quentes quando a piscina externa esta disponivel.
A propriedade fica em uma localizacao entre montanhas e litoral que permite acesso facil a praias e atracoes do interior. Essa posicao intermediaria a torna uma base pratica para explorar diferentes aspectos da regiao.
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