Ricci di mare, Pizzaria em Rimini, Itália.
Ricci di mare é uma pizzeria em Rimini especializada em frutos do mar, particularmente ouriços-do-mar frescos como cobertura. O interior combina mesas de madeira, decorações marítimas e grandes janelas com vista para o Adriático.
O restaurante abriu em 1985 como pioneiro em Rimini, trazendo ouriços-do-mar frescos para a tradição da pizza italiana. Esta prática inicial de combinar frutos do mar com pizza criou uma abordagem distintiva para a culinária local.
Os ouriços-do-mar frescos chegam todos os dias com pescadores locais que mantêm suas tradições vivas. Esta colaboração direta torna a herança marítima uma parte tangível de cada refeição.
O local acomoda cerca de 60 convidados no interior com mesas adicionais ao ar livre durante os meses mais quentes. Reservas podem ser feitas através do site ou por telefone para garantir uma mesa.
O prato assinatura apresenta ovos frescos de ouriço-do-mar temperados com alho e ervas locais da região Emilia-Romagna. Esta combinação revela o quanto a cozinha se abastece de ingredientes do território vizinho.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
