L'Etage Deauville, Restaurante costeiro em Deauville, França.
L'Etage Deauville é um restaurante no quinto andar do Novotel Deauville Plage com grandes janelas que atravessam a sala de jantar e emolduram vistas do oceano. O espaço dispõe de uma estação dedicada ao preparo de sushi ao lado da cozinha principal.
O restaurante surgiu quando Deauville se transformou em um destino costeiro de luxo durante o século vinte. Reflete a onda de estabelecimentos gastronômicos que acompanharam a ascensão da cidade como resort internacional à beira-mar.
O cardápio incorpora ingredientes normandos e técnicas culinárias internacionais, mostrando como produtos regionais se encaixam na gastronomia contemporânea. A cozinha reflete como as tradições alimentares locais se adaptam ao gosto moderno.
O espaço de jantar fica alto no edifício do hotel, então um elevador é necessário para chegar lá. Vale a pena fazer uma reserva para garantir uma boa mesa para o jantar.
A cozinha prepara uma espádua de cordeiro assada lentamente usando técnicas que levam horas, servindo-a como uma experiência compartilhada na mesa. Essa abordagem torna o prato um destaque da refeição onde os convidados compartilham uma refeição juntos.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
