La Parfumerie, Restaurante refinado em Viviers-du-Lac, França.
La Parfumerie é um restaurante fine dining em Viviers-du-Lac instalado em uma casa de férias reformada. O estabelecimento fica perto do Lago Bourget e oferece uma terrança ao ar livre.
O chef Patrick Turpin fundou La Parfumerie em junho de 2016 após sua experiência no restaurante La Maniguette em Chambéry. Esta abertura marcou um novo capítulo em sua carreira na região.
O nome se inspira no romance Perfume de Patrick Süskind, destacando como os aromas enriquecem a experiência gastronômica. Essa conexão entre aroma e sabor permeia a filosofia do restaurante.
O restaurante abre de terça a sexta para jantar e sábados para almoço, com um número limitado de lugares por serviço. É fortemente recomendado fazer reserva com antecedência, pois as mesas se preenchem rapidamente.
O menu muda mensalmente conforme ingredientes frescos do mercado de Chambéry. Pratos especiais incluem sela de coelho com rigatoni e bisque de lagostins.
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