Mr. Pizza, Restaurante italiano em Triadica, Bulgária
Mr. Pizza é uma pizzaria no bairro de Triadica, em Sófia, na Bulgária, situada na Avenida da Bulgária. O restaurante serve pizzas, massas e outros pratos de inspiração italiana ao longo do dia e até tarde da noite.
A pizzaria foi fundada em torno de uma receita de massa específica que os proprietários colocaram no centro da sua abordagem desde o início. Essa receita não mudou e continua a ser a base de cada pizza servida hoje.
O menu reúne sabores búlgaros e italianos, com pratos como uma pizza de quatro carnes chamada Al Carne e uma preparação de Cacio e Pepe. Esta combinação mostra como a cozinha italiana foi sendo adaptada ao gosto local ao longo do tempo.
Os pedidos podem ser feitos através da app própria do restaurante, que também mostra o menu completo antes de chegar. O local fica aberto até tarde, pelo que é adequado tanto para um almoço como para um jantar tardio.
O restaurante tem uma área infantil dedicada no interior, o que ainda é bastante raro numa pizzaria na Bulgária. Este canto dá aos pais a oportunidade de se sentar e comer sem ter de vigiar as crianças o tempo todo.
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