New Shanti Upahar, Restaurante vegetariano em Jayanagar, Bengaluru, Índia.
O New Shanti Upahar é um restaurante vegetariano no bairro de Jayanagar, em Bengaluru, que oferece pratos das tradições culinárias do sul e do norte da Índia. A sala de refeições é clara, com disposição simples e lugares tanto para clientes individuais como para grupos.
O restaurante foi fundado para oferecer comida indiana vegetariana em Bengaluru e tornou-se gradualmente um ponto de paragem habitual para quem vive e trabalha em Jayanagar. Desde a sua abertura, manteve o foco nas receitas tradicionais.
O New Shanti Upahar é conhecido por pratos como Masala Dosa, Idli e Vada, preparados frescos a cada dia. O café filtrado do sul da Índia é servido junto às refeições, um hábito enraizado nesta parte do país.
O restaurante fica em Jayanagar, um bairro bem ligado e fácil de alcançar por diferentes meios de transporte. Há estacionamento disponível no local e o horário cobre tanto o pequeno-almoço como o jantar.
Embora o restaurante cubra a cozinha do sul e do norte da Índia, a cozinha mantém-se totalmente vegetariana, sem carne, peixe ou ovos. Isso torna-o um dos poucos lugares em Bengaluru que reúne ambas as tradições regionais numa abordagem estritamente à base de plantas.
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