Juvénile's, Bar de vinhos e restaurante próximo ao Palais Royal, França
O restaurante combina tradições culinárias francesas com influências escocesas, oferecendo carnes cozidas lentamente, terrinas caseiras e uma extensa seleção de vinhos.
Estabelecido em 1987 por Tim Johnston, um entusiasta escocês do vinho, o estabelecimento passou para sua filha Margaux e seu parceiro Romain Roudeau em 2014.
O restaurante mantém conexões com regiões vinícolas francesas e internacionais, apresentando seleções do Vale do Ródano, Beaujolais, Espanha e outros produtores mundiais.
O estabelecimento funciona de terça a sábado das 12:00 às 23:00, exigindo reservas para jantar enquanto mantém política de chegada para o bar.
A cozinha prepara haggis escocês no centro de Paris, criando uma fusão de tradições culinárias que atrai clientes locais e internacionais.
Localização: Paris
Endereço: 47 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Horário de funcionamento: Wtorek-Sobota 12:00-23:00
Telefone: +33142974649
Site: http://juvenileswinebar.com
Coordenadas GPS: 48.86632,2.33708
Última atualização: 3 de março de 2025 às 02:49
Estes restaurantes parisienses ocupam edifícios com séculos de história culinária, desde antigas estalagens de diligências até brasseries Belle Époque com molduras e espelhos originais. Vários estabelecimentos mantêm os seus interiores do século XIX, incluindo balcões de zinco, pavimentos em mosaico e painéis de madeira esculpida. As localizações distribuem-se pelos arrondissements centrais, muitas situadas perto de monumentos históricos e ruas de mercados tradicionais. Os menus centram-se na cozinha regional francesa, com pratos preparados segundo técnicas clássicas. Os ingredientes provêm de fornecedores estabelecidos no mercado de Rungis e pequenos produtores de toda a França. As cartas de vinhos destacam denominações francesas, com seleções da Borgonha, Bordéus e propriedades do Vale do Loire. Muitos restaurantes oferecem especialidades diárias baseadas na disponibilidade sazonal, ao lado de preparações características que permanecem nos seus menus há décadas.
Théâtre du Palais-Royal
43 m
Le Grand Véfour
66 m
Fontaine Molière
120 m
Hôtel Tubeuf
81 m
Galerie de Montpensier
105 m
Hôtel Lulli
107 m
Galerie de Beaujolais
97 m
Passage de Beaujolais
26 m
Le Ringside
96 m
École Nationale des Chartes' library
55 m
PA_1058
75 m
PA_1100
104 m
Le Mercure galant
71 m
1 rue Thérèse, Paris
90 m
Immeuble, 36 rue Sainte-Anne
101 m
39 rue des Petits-Champs, Paris
82 m
36 rue de Montpensier, Paris
54 m
11-11bis rue de Beaujolais, Paris
91 m
15 rue de Beaujolais, Paris
71 m
32 rue de Montpensier, Paris
78 m
30 rue de Montpensier, Paris
92 m
28 rue de Montpensier, Paris
110 m
40 rue de Richelieu - 37 rue de Montpensier, Paris
54 m
7, rue de Beaujolais
117 m
26 rue de Montpensier, Paris
119 m
34 rue de Montpensier, Paris
65 m
39 rue de Richelieu, Paris
72 m
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