La Scaleta Restaurant Pizzeria, Restaurante italiano e pizzaria em Romorantin-Lanthenay, França.
La Scaleta e um restaurante e pizzeria italiano localizado em uma antiga residencia burguesa no centro de Romorantin-Lanthenay. O estabelecimento prepara pizzas com massa fina, pratos de pasta e carnes seguindo metodos tradicionais italianos.
O restaurante abriu as portas em 1990 como parte de uma rede italiana em expansao na Franca. A cadeia expandiu-se posteriormente para outras cidades como Amboise, Blois e Tours.
O restaurante possui um forno a lenha onde as pizzas são preparadas usando massa fermentada por 48 horas para melhorar sua textura.
O restaurante abre a noite para jantar e oferece um ambiente descontraido para refeicoes informais com servico atento. A equipe pode responder perguntas sobre ingredientes e metodos de preparacao se voce tem preferencias alimentares.
Durante as noites de verão, o restaurante serve coquetéis Spritz italianos com seleções de antipasti no terraço do edifício histórico.
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