Saj Restaurante Árabe, Restaurante árabe no Distrito Pinheiros, Brasil
Saj Restaurante Árabe é um restaurante libanês no bairro Pinheiros que serve pratos autênticos do Oriente Médio preparados usando receitas tradicionais. O menu oferece uma seleção variada de especialidades feitas com ingredientes frescos.
O restaurante continua a tradição culinária da família Abbud, que ganhou reconhecimento em São Paulo nos anos 1960 e 1970 com seu estabelecimento anterior chamado Flamingo. Essa era de experiência continua moldando a cozinha e o serviço atualmente.
A cozinha usa um saj tradicional, uma chapa de metal abobadada central na gastronomia do Oriente Médio para preparar pães planos e outras especialidades. Você pode observar os cozinheiros trabalhando com esse método comprovado enquanto preparam sua refeição.
O restaurante abre diariamente e fica aberto até a meia-noite nas sextas e sábados, com espaço para cerca de 80 hóspedes e serviço de estacionamento valet disponível. O tamanho e as opções de estacionamento o tornam acessível para diferentes tamanhos de grupo.
O menu apresenta criações inusitadas como kibe feito com abóbora e coberto com brotos de ervilha, junto ao sobremesa Chocolamour combinando sorvete com calda de chocolate quente. Essa mistura de técnica tradicional com variações modernas torna a experiência culinária aqui memorável.
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