Pho 18, Restaurante vietnamita no 13º distrito, Paris, França
Pho 18 é um restaurante vietnamita no 13º arrondissement que serve grandes porções de sopa tradicional com carne bovina macia e ervas frescas. A cozinha prepara caldos aromáticos e macarrão de arroz diariamente, oferecendo múltiplas versões do prato principal com diferentes proteínas e vegetais.
O restaurante segue a tradição dos imigrantes vietnamitas que trouxeram restaurantes de pho para Paris no final de 1900. Esta onda de migração transformou a cena culinária da cidade e criou espaços para comida asiática autêntica.
O restaurante honra as técnicas culinárias vietnamitas autênticas ao combinar carne francesa com caldos aromáticos e ervas frescas. Os clientes podem vivenciar como a pho reúne as pessoas em torno das mesas, elemento central da cultura gastronômica vietnamita.
O restaurante é fácil de encontrar e oferece assentos em um ambiente relaxado onde você pode desfrutar de sua refeição sem pressa. É útil chegar cedo ou reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana quando mais visitantes são esperados.
O interior apresenta uma paleta de cores verde-esmeralda com plantas de bambu que criam um ambiente tranquilo. Um prato especial combina camarão e carne de porco com pasta de pimenta fermentada, indo além das ofertas padrão de pho.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
