Restaurant Le Comptoir du Malt Douai, Restaurante francês em Férin, França
Le Comptoir du Malt Douai é um restaurante em Férin que serve comida francesa do norte com influências de cervejaria num espaço generoso com capacidade para 220 hóspedes dentro de portas e 100 na esplanada. O ambiente combina conforto moderno com uma experiência de refeição descontraída.
O restaurante abriu no início de 2022 como parte de um grupo gastronómico em expansão em França. Representa uma adição recente a uma cadeia com múltiplas localizações no país.
O restaurante reflete as tradições gastronómicas do norte de França através de um menu que celebra ingredientes locais e cozinha inspirada em cervejarias.
O restaurante funciona à noite durante toda a semana, com horários de fecho mais tarde nos fins de semana. Os visitantes devem planear com antecedência durante períodos de grande procura, pois o espaço enche-se rapidamente.
O restaurante surgiu de uma história de crescimento onde o diretor atual avançou de um papel de garçom para a gestão ao longo de vários anos. Esta conexão pessoal com a marca molda a forma como o lugar funciona.
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