De.Wan 1958 by Chef Wan, Restaurante malaio e centro de entretenimento no The LINC, Kuala Lumpur, Malásia.
De.Wan 1958 é um espaço de refeição com design colonial britânico que oferece interpretações modernas de pratos malaios em vários locais. O local apresenta generosas áreas de jantar com mobiliário cuidadoso e zonas dedicadas a ocasiões especiais.
O restaurante foi fundado pela colaboração entre o chef Datuk Redzuawan Ismail e o empresário Andre Shum. A data de fundação de 1958 em seu nome marca o início de uma abordagem moderna da culinária malaia.
A cozinha honra técnicas culinárias tradicionais malaias e ingredientes locais apresentados em pratos contemporâneos. Conecta comida de rua com especialidades reais, mostrando diferentes tradições culinárias do país.
O restaurante funciona em vários locais na região do Vale de Klang, tornando-o acessível a diferentes visitantes. É sábio reservar com antecedência, principalmente nos fins de semana ou para grupos maiores.
O local oferece espaços dedicados para casamentos, eventos corporativos e exposições. Esta abordagem multifuncional permite que sirva vários tipos de reuniões além da refeição habitual.
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