Sonny's Famous Steaks, Restaurante de cheesesteaks em Old City, Filadélfia, Estados Unidos
Sonny's Famous Steaks é um restaurante de cheesesteak no bairro Old City da Filadélfia, que serve sanduíches preparados com carne bovina Angus fresca fatiada diariamente. A carne é servida em pães Amoroso, o tipo de pão usado tradicionalmente para este sanduíche na cidade.
Em 2014, uma publicação de referência elegeu este local como o melhor destino de cheesesteak da cidade. Esse reconhecimento ajudou a consolidar a sua reputação junto de residentes e visitantes que procuram uma morada de referência em Filadélfia.
Pedir um Philly cheesesteak segue regras locais não escritas, e o pessoal do restaurante orienta os novatos com prazer. Escolher o queijo certo e decidir se quer cebola faz parte da experiência.
O restaurante fica em Old City, a uma curta caminhada de muitos dos principais pontos de interesse do bairro. Pequenas esperas são comuns na hora do almoço e ao início da tarde, por isso chegar um pouco fora desses horários pode ajudar.
Os pães Amoroso usados aqui vêm de uma padaria de Filadélfia e muitos locais consideram-nos um elemento indispensável para um cheesesteak autêntico. Sem esse pão específico, o sanduíche não seria reconhecido pela maioria dos habitantes da cidade como um verdadeiro Philly cheesesteak.
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