Hitchki, Restaurante contemporâneo em Powai, Mumbai, Índia
Hitchki é uma rede de restaurantes distribuída em várias sedes em Mumbai, oferecendo um cardápio diverso de pratos do norte indiano, chinês e asiático. Os estabelecimentos estão localizados em centros comerciais e distritos comerciais da cidade.
A rede se estabeleceu em Mumbai escolhendo localizações em importantes centros comerciais e parques empresariais. Essa estratégia refletia o objetivo de alcançar clientes urbanos em ambientes comerciais modernos.
O restaurante incorpora temas de Bollywood e tradições musicais indianas durante eventos especiais, criando um ambiente animado. Estas noites temáticas mostram como estabelecimentos modernos em Mumbai mesclam entretenimento com refeições.
Os estabelecimentos oferecem serviço de almoço e jantar com horários regulares ao longo da semana. Os visitantes devem contar com custos médios de 1800 a 2200 rúpias por pessoa.
O restaurante cria coquetéis assinados com nomes temáticos retrô que complementam interpretações modernas de pratos regionais indianos. Esta mistura de bebidas criativas e culinária inovadora distingue a experiência gastronômica.
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