Manna, Restaurante coreano no 15º distrito, Paris, França.
Manna é um restaurante coreano no 15º distrito com uma sala de refeições modesta decorada em madeira clara e mesas simples na rue de Lourmel. A cozinha prepara pratos autênticos como bibimbap, bolinhas e polvo picante seguindo técnicas culinárias coreanas tradicionais.
O restaurante foi fundado para trazer a culinária coreana tradicional a Paris, baseando-se em receitas de lares coreanos. Esses métodos de preparação foram transmitidos através das gerações e continuam a definir a sua oferta.
O nome Manna refere-se à tradição coreana de generosidade. As refeições aqui seguem o estilo de jantares em família coreanos, onde vários pequenos pratos acompanham o prato principal e são compartilhados à mesa.
O restaurante fica perto da estação de metrô Dupleix e abre de segunda a sábado. Vale a pena ligar antecipadamente pois é um local popular que se enche durante as horas de pico.
Os ingredientes são importados diretamente da Coreia do Sul para preservar a autenticidade de cada prato. Este nível de dedicação é raro em restaurantes parisienses e torna cada garfada genuína.
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