Big E Steakhouse & Saloon, Restaurante estilo faroeste próximo à Borda Sul do Grand Canyon, Estados Unidos
Big E Steakhouse & Saloon é um steakhouse em estilo western em Tusayan, uma pequena localidade mesmo à entrada sul do Parque Nacional do Grand Canyon. No interior, mesas de madeira ficam sob lustres rústicos e as paredes imitam as fachadas das lojas da antiga fronteira americana.
O restaurante foi inaugurado em 1963 por Elling Halvorson, que veio para a região construir um pipeline de água entre o Inner Gorge e o South Rim. Após o término das obras, decidiu ficar e transformou o local num negócio de restauração duradouro.
As paredes e os tetos estão cobertos de troféus de caça e objetos antigos do Oeste americano, dando à sala o aspeto de um cenário de faroeste. Os clientes jantam rodeados desses detalhes, comuns nos steakhouses à beira de estrada no sudoeste dos Estados Unidos.
O restaurante fica no centro de Tusayan, a poucos minutos a pé ou de carro da entrada sul do Grand Canyon, sendo fácil de encontrar. As filas podem ser longas à noite durante a época alta, por isso é boa ideia chegar cedo para o jantar.
Duas estátuas em tamanho real de cowboys a cavalo estão colocadas à entrada, saudando os visitantes antes mesmo de entrarem. Algumas bebidas especiais são servidas em copos com formato de bota de cowboy, que os clientes geralmente podem levar para casa.
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