La Mezcaleria, Restaurante mexicano em Commercial Drive, Vancouver, Canadá
La Mezcaleria é um restaurante mexicano em Vancouver que prepara pratos tradicionais usando ingredientes orgânicos locais e carnes de animais criados soltos. O estabelecimento oferece mais de 100 tipos diferentes de mezcal e outros destilados de agave.
O restaurante abriu em 2013 como o primeiro negócio no Canadá dedicado a servir e educar clientes sobre mezcal tradicional. Essa abordagem pioneira ajudou a introduzir o destilado e seu significado cultural para uma audiência mais ampla.
O restaurante mantém as tradições culinárias mexicanas através de pratos regionais e organiza a Noite de Lotería, um bingo mexicano toda segunda segunda-feira, onde os clientes jogam juntos. Essas noites criam um espaço onde os visitantes experimentam uma prática social tradicional mexicana.
O restaurante está aberto de terça a domingo com serviço de brunch, almoço e jantar. Os visitantes devem verificar os horários atuais antes de visitar, pois o horário varia de acordo com o período de refeição.
O restaurante reúne uma das maiores coleções de mezcal da América do Norte e organiza regularmente degustações para ajudar os clientes a entender os diferentes perfis de sabor. Essa seleção permite aos visitantes descobrir variedades raras e pequenos lotes raramente disponíveis fora do México.
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