Midpoint, Restaurante mediterrâneo em Florya, Turquia
Midpoint é um restaurante em Florya, um bairro costeiro no lado oeste de Istambul, com salas internas e terraços ao ar livre de frente para o mar. A cozinha serve pratos mediterrâneos e internacionais feitos com ingredientes sazonais de fornecedores locais.
O restaurante começou como um pequeno negócio familiar e foi crescendo até se tornar um ponto de referência em Florya. O seu desenvolvimento acompanhou o crescimento da própria área como destino costeiro para os habitantes de Istambul.
O cardápio combina técnicas de culinária mediterrânea com ingredientes turcos, refletindo as influências multiculturais da gastronomia de Istambul.
O restaurante fica ao longo da orla costeira de Florya e tem estacionamento próprio nas proximidades. Fazer reserva com antecedência é aconselhável para visitas ao fim de semana ou em períodos de férias, quando os lugares se esgotam depressa.
O peixe e o marisco no menu mudam todos os dias consoante o que os pescadores locais trazem, por isso nenhuma visita é igual à outra. Alguns clientes habituais voltam várias vezes por semana só para ver o que está fresco naquele dia.
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