Mumtaz, Restaurante indiano em Leeds Dock, Reino Unido.
Mumtaz é um restaurante indiano com pé-direito alto, lustres e paredes de vidro com vista para o frente do porto em Mackenzie House, em Leeds. O espaço oferece proporções generosas e detalhes modernos que complementam sua localização à beira d'água.
O restaurante começou em 1979 como uma pequena loja em Bradford antes de expandir para vários locais ao longo das décadas. A mudança para este estabelecimento em Leeds reflete o crescimento do negócio desde seus modestos inícios.
A cozinha segue receitas tradicionais do Kashmir, preparadas com ingredientes importados diretamente dessa região. Os visitantes podem experimentar sabores autênticos cozinhados usando métodos consagrados.
O restaurante normalmente abre de terça a sexta a partir das 17:00 e nos fins de semana a partir das 16:00, com estacionamento gratuito disponível nas proximidades. Os visitantes devem verificar com antecedência, pois os horários podem variar conforme a estação.
O negócio opera sua própria instalação de produção que fabrica refeições prontas para supermercados em toda a Grã-Bretanha. Essa conexão entre gastronomia refinada e produção de alimentos em massa é incomum na indústria.
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