Tacos San Cosme, Restaurante mexicano em Cuauhtémoc, México
Tacos San Cosme é um restaurante mexicano no bairro Cuauhtémoc que oferece tacos tradicionais com carnes, peixe e opções vegetarianas. Todos os ingredientes são frescos e as receitas vêm de anos de experiência familiar.
O negócio começou nos anos 70 como um carrinho móvel de comida de rua. Depois se transformou em um restaurante permanente no bairro.
O restaurante preserva as técnicas culinárias mexicanas tradicionais transmitidas através de gerações da família. Os clientes podem observar como os cozinheiros preparam os pratos com habilidade e cuidado.
O restaurante oferece preços muito acessíveis para residentes locais e visitantes. Os pedidos são rápidos e a comida é preparada fresca, então espere breves tempos de espera durante horas de pico.
Cada porção de carne é preparada no local, desde o temperamento até a marinação e o cozimento, garantindo consistência em cada taco. Este trabalho artesanal é o motivo pelo qual sempre têm o mesmo sabor.
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