Auberge du Cerf, Restaurante tradicional em Illkirch-Graffenstaden, França.
Auberge du Cerf e um restaurante tradicional em Illkirch-Graffenstaden que prepara especialidades regionais com ingredientes locais frescos. A sala de jantar oferece um ambiente refinado para a refeicao.
O restaurante foi fundado no inicio do seculo XX como ponto de encontro para caçadores que voltavam de suas expedicoes. Mais tarde serviu nadadores e viajeiros que utilizavam a ponte proxima.
O restaurante mantem viva a tradicao culinaria alsaciana atraves de pratos como chucrute e fleischnak. Estas especialidades fazem parte das refeicoes locais ha geracoes.
O restaurante fica em um predio facilmente acessivel a partir do centro da cidade. Os visitantes devem verificar a disponibilidade de assentos antes de chegar.
O restaurante prepara uma sobremesa bem conhecida cujos ingredientes mudam conforme a estacao. A cozinha usa o que esta disponivel em cada estacao para criar novas versoes deste prato.
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