Brixx Wood Fired Pizza, Pizzaria com forno a lenha em Raleigh, Estados Unidos.
Brixx Wood Fired Pizza é uma pizzaria em Raleigh que assa pizzas com massa fina em dois fornos de lenha. Ambos os fornos atingem cerca de 600 graus Fahrenheit e funcionam continuamente durante o horário de funcionamento.
A pizzaria começou como um único local em Raleigh e se desenvolveu posteriormente em uma operação com múltiplas localizações. Agora opera mais de 20 filiais em quatro estados do Sudeste.
O restaurante se integra à vida local oferecendo uma seleção ampla de cervejas artesanais regionais em torneiras rotativas. Essa conexão com as cervejarias vizinhas faz com que os clientes sintam que fazem parte da cultura culinária da região.
Você pode fazer pedidos através de um aplicativo móvel para retirada ou para comer no local. O horário de funcionamento é de 11:00 AM a 1:00 AM de segunda a sábado.
A massa de pizza é preparada fresca diariamente na cozinha em vez de usar bases pré-fabricadas. Essa abordagem permite que o local também adapte as receitas para dietas veganas e sem glúten.
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