Chez Paulo, Restaurante francês em Brive-la-Gaillarde, França.
Chez Paulo é um restaurante francês em Brive-la-Gaillarde especializado em pratos tradicionais preparados com ingredientes regionais. A seleção de vinhos apresenta mais de 200 opções de vinhedos franceses para acompanhar as refeições.
O restaurante foi estabelecido em 2013 quando o proprietário Paul assumiu e transformou o antigo estabelecimento Les Frangins. Isso representa a continuação de uma tradição de hospitalidade de quatro gerações em Brive.
O restaurante possui a certificação Bistrot Origine Corrèze, demonstrando seu compromisso com a culinária francesa regional autêntica. Os clientes experimentam pratos tradicionais preparados com ingredientes de produtores locais.
O restaurante fica localizado na Rue Saint-Grégoire e oferece preços moderados com várias opções de pagamento, incluindo cartões de crédito e vouchers de restaurante. Quem desejar explorar opções de vinho deve reservar tempo adicional para consultar a equipe experiente.
O proprietário desenvolveu experiência de sommelier em um restaurante estrelado Michelin em Limoges e ampliou seus conhecimentos através de experiência de trabalho na Inglaterra. Essa formação internacional influencia a seleção de vinhos e a abordagem culinária atual.
Localização: Brive-la-Gaillarde
Endereço: 1 Rue Saint-Grégoire, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 19:00-23:00
Telefone: +33587497813
Site: https://chez-paulo-restaurant-brive.eatbu.com/?lang=fr
Coordenadas GPS: 45.15754,1.53071
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:48
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