Chez Paulo, Restaurante francês em Brive-la-Gaillarde, França.
Chez Paulo é um restaurante francês em Brive-la-Gaillarde especializado em pratos tradicionais preparados com ingredientes regionais. A seleção de vinhos apresenta mais de 200 opções de vinhedos franceses para acompanhar as refeições.
O restaurante foi estabelecido em 2013 quando o proprietário Paul assumiu e transformou o antigo estabelecimento Les Frangins. Isso representa a continuação de uma tradição de hospitalidade de quatro gerações em Brive.
O restaurante possui a certificação Bistrot Origine Corrèze, demonstrando seu compromisso com a culinária francesa regional autêntica. Os clientes experimentam pratos tradicionais preparados com ingredientes de produtores locais.
O restaurante fica localizado na Rue Saint-Grégoire e oferece preços moderados com várias opções de pagamento, incluindo cartões de crédito e vouchers de restaurante. Quem desejar explorar opções de vinho deve reservar tempo adicional para consultar a equipe experiente.
O proprietário desenvolveu experiência de sommelier em um restaurante estrelado Michelin em Limoges e ampliou seus conhecimentos através de experiência de trabalho na Inglaterra. Essa formação internacional influencia a seleção de vinhos e a abordagem culinária atual.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
