Virgil's Real BBQ, Restaurante de churrasco em Times Square, Nova York, Estados Unidos.
Virgil's Real BBQ é um restaurante de churrasco em Midtown Manhattan, localizado na West 44th Street, perto de Times Square. O espaço ocupa dois andares e serve carnes defumadas lentamente em madeiras de hickory, carvalho e frutíferas, com lugares tanto no interior como no exterior.
O restaurante abriu em 1994 e rapidamente se tornou um ponto de referência para moradores e turistas na área de Times Square. Ao longo dos anos, a marca se expandiu para fora de Nova York, com unidades em Las Vegas e nas Bahamas.
O menu reúne estilos de várias regiões do churrasco americano, como Texas, Tennessee e as Carolinas, num único lugar. Isso permite comparar diferentes abordagens regionais à carne defumada sem sair de Midtown Manhattan.
O restaurante fica no coração da área de Times Square, a poucos minutos a pé de várias linhas de metrô na 42nd Street. Por causa do grande movimento nessa região, vale a pena chegar um pouco mais cedo, especialmente nos fins de semana ou nos horários de maior fluxo turístico.
Apesar de estar a poucos passos de uma das áreas turísticas mais movimentadas do mundo, o restaurante manteve suas receitas e métodos de defumação praticamente inalterados desde a abertura. Essa constância ao longo de três décadas o diferencia de muitos outros estabelecimentos da área de Times Square, que costumam mudar com frequência.
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