Schooner's Seafood House, Restaurante de frutos do mar em Saint Johns County, Estados Unidos
Schooner's Seafood House é um restaurante de frutos do mar no Saint Johns County que prepara peixe e marisco como camarões, vieiras, amêijoas, ostras e bagre. A cozinha grelhaa, frita ou assa estes ingredientes principais para formar o centro do cardápio.
O estabelecimento abriu no início dos anos 1990 e se tornou uma parte constante da cena gastronômica local. Tem servido continuamente moradores e visitantes por mais de 3 décadas.
O restaurante é conhecido pela sua sopa de amêijoa Minorcan, um prato que reflete as tradições culinárias das comunidades costeiras do nordeste da Flórida. Esta especialidade mostra como ingredientes locais e receitas familiares moldam o que é servido.
O restaurante fica na North Ponce de Leon Boulevard e é fácil de acessar. Os visitantes devem saber que o serviço do almoço oferece opções diferentes do menu regular e funciona por um tempo limitado.
O menu oferece uma ampla seleção de acompanhamentos que vão muito além das opções padrão de batata e vegetais. Pratos como feijão do norte, couve, cassarola de repolho e beterraba em conserva acompanham os pratos principais de frutos do mar de forma inesperada.
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